以下为鲁菜名品的是（）。

1、不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。

不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。AA、糖醋鲤鱼BB、北京烤鸭CC、德州扒鸡DD、油爆海螺

2、下列属于鲁菜的特点的是（）。

下列属于鲁菜的特点的是（）。A精于制汤B具有调味变化的多样性C爆、榻、扒技法独特D具有众菜式的适应性

3、以下作品中，出自唐代画家的名品有（）。

以下作品中，出自唐代画家的名品有（）。A八骏图B清明上河图C历代帝王像D送子天王图E步辇图

4、以下哪些是乌龙茶的名品（）。

以下哪些是乌龙茶的名品（）。A君山银针B铁观音C白毫银针D凤凰单枞

5、下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是（）。

下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是（）。A烩乌鱼蛋B宋嫂鱼羹C龙凤三丝D拆烩鲢鱼头

6、下列不属于绿茶名品的是（）。

下列不属于绿茶名品的是（）。A珍眉茶B西湖龙井茶C太平猴魁茶D白毫银针茶