肉制品中加入的亚硝酸盐是属于（）。

1、藻酸钠印模材料中加入的碳酸盐是作为（）。

藻酸钠印模材料中加入的碳酸盐是作为（）。AA.填料BB.防腐剂CC.缓凝剂DD.促凝剂EE.增速剂

2、除氧器中加入的药剂是（）。

除氧器中加入的药剂是（）。A磷酸钠B磷酸一氢钠C联氨D氯化钠

3、厌氧培养基中加入的指示剂是()

厌氧培养基中加入的指示剂是()AA．酚红BB．中性红CC．天青DD．溴麝香草酚蓝EE．溴甲酚紫

4、藻酸钠印模材料中加入的碳酸盐是作为（）

藻酸钠印模材料中加入的碳酸盐是作为（）A填料B防腐剂C缓凝剂D促凝剂E增速剂

5、膨松剂指在食品加工中加入的能使面坯发起，使制品疏软或松脆的化学物质，可分类生

膨松剂指在食品加工中加入的能使面坯发起，使制品疏软或松脆的化学物质，可分类生物膨松剂、化学膨松剂和（）。

6、厌氧培养基中加入的指示剂是（）

厌氧培养基中加入的指示剂是（）A酚红B中性红C天青D溴麝香草酚蓝E溴甲酚紫