染菌率

1、染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（）

染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（）A空气系统出现问题B培养基灭菌不彻底C发酵设备问题D种子带菌

2、对萝卜生食菜所用调味品杀菌率最大的是（）味型；

对萝卜生食菜所用调味品杀菌率最大的是（）味型；AA、糖醋味BB、酸辣味CC、麻辣味DD、咸鲜味

3、畜牧场防疫要求杀菌率必须在（）以上。

畜牧场防疫要求杀菌率必须在（）以上。A80％B85％C90％D93％

4、显微镜检查法检测细胞杀菌功能，其杀菌率的计算公式是()

显微镜检查法检测细胞杀菌功能，其杀菌率的计算公式是()AA．吞噬细菌的细胞数/计数的细胞数×100%BB．胞内含着染菌体的细胞数/计数的细胞数×100%CC．(1～30、60、90m...

5、溶菌法检测细胞杀菌功能，其杀菌率的计算公式是（）

溶菌法检测细胞杀菌功能，其杀菌率的计算公式是（）A吞噬细菌的细胞数/计数的细胞数×100%B胞内含着染菌体的细胞数/计数的细胞数×100%C（1～30、60、90min的菌落数/0...

6、总染菌率

总染菌率