饭店的主线部门包括（）

1、公共政策的研究主线包括（）。

公共政策的研究主线包括（）。A制定公共政策主体的权力结构B制定公共政策主体的权力运行机制C制定公共政策主体的决策机制D公共政策的过程与程序E公共政策的内容与输出

2、宾馆、饭店及其内设部门消防安全职责及消防培训内容不包括（）。

宾馆、饭店及其内设部门消防安全职责及消防培训内容不包括（）。A用火、用电、用油、用气是否违章B疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通C员工消防知识是否掌握D下班后是否切...

3、饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配

饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店()。A营业费用B间接成本C固定成本D变动成本

4、管理费用中的燃料费指企业支付的燃料及动力费用，包括饭店的餐饮部门耗用的燃料费

管理费用中的燃料费指企业支付的燃料及动力费用，包括饭店的餐饮部门耗用的燃料费用。A正确B错误

5、饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门，包括（）。

饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门，包括（）。AA、市场部BB、前厅部CC、客房部DD、餐饮部

6、饭店部门主要有两类，其中前台线包括的部门有（）

饭店部门主要有两类，其中前台线包括的部门有（）A康乐部B财务部C工程部D销售部