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问题

对低温工艺不正确的叙述是()


对低温工艺不正确的叙述是()

  • A不耐藏食品一般应一直处于低温下
  • B用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求
  • C防止制冷剂污染
  • D食品冷藏库应建立卫生制度
  • E以上都不对
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分类:营养与食品卫生学题库,广西公共卫生住院医师规范化培训题库
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