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蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）
考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。
1、蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）
蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）A脂肪B蛋白质C矿物质D膳食纤维E芳香物质
2、蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分
蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分A叶绿色B类胡萝卜素C花青素D纤维素
3、蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。
蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。A醛类B淀粉酶C生物类黄酮D柠檬酸E延胡索酸
4、蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）
蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）A淀粉酶B柠檬酸C生物类黄酮D醛类E延胡索酸
5、蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。
6、简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。
简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。
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