酱油生产中淋油的作用是什么？

1、酱油生产原料选择依据是什么？

酱油生产原料选择依据是什么？

2、酿造酱油倒池淋油的头油的浸泡时间不应少于（）。

酿造酱油倒池淋油的头油的浸泡时间不应少于（）。A10hB6hC12hD4h

3、为什么食盐也是酱油生产的原料之一？

为什么食盐也是酱油生产的原料之一？

4、泵打封油的作用是什么？

泵打封油的作用是什么？

5、酱油生产工艺包括哪四个阶段。曲按其在酱油生产中的作用分为哪两类曲。

酱油生产工艺包括哪四个阶段。曲按其在酱油生产中的作用分为哪两类曲。

6、拉伸模在生产的时候，打拉伸油的作用是润滑作用，（）.

拉伸模在生产的时候，打拉伸油的作用是润滑作用，（）.