粮油原料中最重要的单糖和双糖是什么？

1、由于大多数双糖和多糖均可用（）水解生成单糖，所以，单糖的测定方法就成为许多糖

由于大多数双糖和多糖均可用（）水解生成单糖，所以，单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础。A碱，酸B碱，酶C酸，酶D乙醇，酸

2、粮油原料中的非还原性双糖是（）和（），还原性双糖是（），（）和（）。

粮油原料中的非还原性双糖是（）和（），还原性双糖是（），（）和（）。

3、碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）

碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）A果糖B葡萄糖C淀粉D乳糖E纤维素

4、牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键

牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。

5、碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）

碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）A果糖B葡萄糖C淀粉D乳糖E纤维素

6、果蔬中的单糖和双糖主要是：（）、（）和（）。

果蔬中的单糖和双糖主要是：（）、（）和（）。