饼干有（）两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
- AA、清酥和混酥
- BB、奶油和鸡蛋
- CC、酥皮和脆皮
- DD、甜和咸
问题
饼干有（）两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点
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分类：西式面点师理论（中级）题库,西式面点师考试题库
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