肉尸后熟的食品卫生意义为（）、（）。

1、青啤工艺中要求降糖和后熟时间为（）天

青啤工艺中要求降糖和后熟时间为（）天A12-15B12-16.5C14-16D4-17

2、生理后熟的种子适宜的催芽方法是（）。

生理后熟的种子适宜的催芽方法是（）。AA、水浸催芽BB、层积催芽CC、苏打水浸种DD、微量元素浸种

3、种子的生理成熟与生理后熟的最大区别是（）。

种子的生理成熟与生理后熟的最大区别是（）。AA、种子含水量不相同BB、营养物质的含量不相同CC、种胚是否发育完全DD、对外界环境的抵抗力不一样

4、烤烟完熟的外观表现为（）。

烤烟完熟的外观表现为（）。AA、油分较少、有明显成熟斑BB、油分较多，有颗粒状物质CC、油分多、叶面皱折DD、叶片结构疏松、身份较厚

5、银杏等生理后熟的种子，用水浸催芽能显著提高发芽率。

银杏等生理后熟的种子，用水浸催芽能显著提高发芽率。A正确B错误

6、生理后熟的种子适宜的催芽方法是（）。

生理后熟的种子适宜的催芽方法是（）。A水浸催芽B层积催芽C苏打水浸种D微量元素浸种