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问题

采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。

采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。

A烟酸
B叶酸
C烟酰胺
D吡哆醇
E吡哆醛

参考答案

参考解析：

维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸、烟酰胺，是一种水溶性维生素。

分类：专业实践能力题库,理化检验技术(士)题库

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