宴会服务过程中的八知、三了解指什么？

1、四时八节中的八节指什么？

四时八节中的八节指什么？

2、何谓中餐宴会的“八知”“五了解”？

何谓中餐宴会的“八知”“五了解”？

3、宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。

宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。AA、规律BB、观念CC、态度DD、忌讳

4、宴会开始前做到哪“八知三了解“？

宴会开始前做到哪“八知三了解“？

5、宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。

宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。A知客人的饮食习惯B知宾主身份C知客人口味爱好D知进住日期

6、李商隐有诗云：“八骏日行三万里”。中的“八骏”是指哪位君王的八匹骏马？

李商隐有诗云：“八骏日行三万里”。中的“八骏”是指哪位君王的八匹骏马？