油脂冷冻试验的冷冻温度和冷冻时间各为多少？

1、砂浆抗冻性能试验用冷冻箱装入试件后，箱内温度应能保持在（）。

砂浆抗冻性能试验用冷冻箱装入试件后，箱内温度应能保持在（）。

2、快冻法砼抗冻试验在冷冻和融化过程中，试件中心最低和最高温度应控制在（）和（）

快冻法砼抗冻试验在冷冻和融化过程中，试件中心最低和最高温度应控制在（）和（）内。

3、对同一食品而言，在相同温度变化范围内，其解冻时间与冷冻时间相比（）。

对同一食品而言，在相同温度变化范围内，其解冻时间与冷冻时间相比（）。A长B短C相等D无法比较

4、冷冻柜每日温度记录时间为（）、（）、（）、（）、（）。

冷冻柜每日温度记录时间为（）、（）、（）、（）、（）。

5、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷冻贮存温度是指多少度：（）。

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷冻贮存温度是指多少度：（）。AA、4-10℃BB、0-4℃CC、0-（-10℃）DD、0-（-18℃）

6、厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）

厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）AA、-23~-18度BB、-18~-0度CC、-23~18度DD、0度~10度