为客人斟倒饮料时，应将饮料（）。
- A倒满一杯
- B倒至杯子的2/5或1/3处
- C倒至杯子的3/4处
- D倒至杯子的1/4或1/3处
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中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。A五分B六分C八分D十分
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大型宴会根据情况可预先斟倒白酒和饮料。（）A正确B错误
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3、托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。A中餐B西餐C快餐D自助餐
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4、为客人提供饮料服务，当酒杯中的饮料剩余不足（）时可为客人添加。
为客人提供饮料服务，当酒杯中的饮料剩余不足（）时可为客人添加。A1／2B1／3C1／4D1／5
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为客人服务上饮料时应首先将干净的（）放在桌面上。A杯垫B酒杯C古典杯D餐巾
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6、（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。A徒手B托盘C主宾D酒篮