绿毛茶出现高火气是由于（）。

1、绿毛茶审评的干看外形主要评什么？

绿毛茶审评的干看外形主要评什么？

2、杀青叶和揉捻叶香味正常，但刚下机的毛茶有异气味，是由于（）。

杀青叶和揉捻叶香味正常，但刚下机的毛茶有异气味，是由于（）。A茶园不清洁B鲜叶验收场所扬尘C烘茶用具或干燥场所不清洁D鲜叶有雨水

3、绿毛茶干茶色泽泛黄是由于（）。

绿毛茶干茶色泽泛黄是由于（）。A杀青温度过高B杀青温度过低C毛火温度过低D足火温度过高E以上都不是

4、绿毛茶内质香气上青气明显是由于（）。

绿毛茶内质香气上青气明显是由于（）。A杀青温度偏低B杀青温度偏高C揉捻温度低D揉捻时间过长E干燥时间过长

5、红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。

红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。A正确B错误

6、绿毛茶芽叶断碎的主要原因之一是（）。

绿毛茶芽叶断碎的主要原因之一是（）。A杀青偏嫩或偏老B杀青温度过高C杀青温度过低D干燥温度过高E干燥温度过低