餐厅环境的装饰布置中的（）是主调和灵魂。

1、风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等，全方位创造出具有特定文化主

风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等，全方位创造出具有特定文化主题的餐饮企业。A正确B错误

2、中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。

中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。

3、为满足客人求知求新的心理需求，餐厅服务员应将餐厅环境布置的焕然一新。

为满足客人求知求新的心理需求，餐厅服务员应将餐厅环境布置的焕然一新。A正确B错误

4、论述饭店前厅室内环境艺术的装饰布置应注意的问题。

论述饭店前厅室内环境艺术的装饰布置应注意的问题。

5、中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风

中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。A中餐厅的取名B色调、灯光C.菜肴、饮料C菜肴、饮料D家具、艺术品陈列、...

6、插花花艺作品的布置，能促进被装饰环境功能的发挥。

插花花艺作品的布置，能促进被装饰环境功能的发挥。A正确B错误