滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）

1、云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。

云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。A蜜糖B花果C菠萝D板粟

2、工夫红茶用传统型烘干机干燥时，足火温度为（）。

工夫红茶用传统型烘干机干燥时，足火温度为（）。A70~75℃B75~80℃C85~95℃D100~105℃E105~110℃

3、工夫红茶用传统型烘干机干燥时，毛火进风口温度为（）。

工夫红茶用传统型烘干机干燥时，毛火进风口温度为（）。A80~90℃B90~100℃C100~110℃D110~120℃

4、“滇红”工夫茶条索松散原因（）。

“滇红”工夫茶条索松散原因（）。A萎凋偏轻B揉捻压力太轻C揉捻时间短D发酵偏轻

5、工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称五成干

工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称五成干A正确B错误

6、在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。

在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。A香气浓烈B手握松软不成团，略有刺手感C叶柄和嫩茎稍红D条茶色泽呈暗黑色