食用成熟度

1、拔丝菜品可蘸凉开水后食用，琉璃菜品食用时应该（）食用。

拔丝菜品可蘸凉开水后食用，琉璃菜品食用时应该（）食用。A蘸调料B趁热C凉透后D蘸热开水

2、简述食用菌的食用价值。

简述食用菌的食用价值。

3、草莓食用的主要部位是（），荔枝食用的主要部位是（）。冬瓜食用的主要部位是（）

草莓食用的主要部位是（），荔枝食用的主要部位是（）。冬瓜食用的主要部位是（），菠萝食用的主要部分是（）。

4、子如果一次食量过大或者是食用未成熟的柿子时容易引起（）。

子如果一次食量过大或者是食用未成熟的柿子时容易引起（）。A胃柿石B肾结石C痛风D贫血

5、在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）

在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）A先期抽薹B洋葱抽薹C后期抽薹D抽薹开花

6、在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（） 

在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（） A先期抽薹B洋葱抽薹C后期抽薹D抽薹开花