新鲜蛋清有杀菌作用，这种作用在37℃的环境中可保持（）小时，温度越低，保持时

1、蛋清在调酒中的作用是（）

蛋清在调酒中的作用是（）AA、增加份量BB、产生泡沫CC、增加蛋香

2、全效杀菌剂对（）有杀菌作用。

全效杀菌剂对（）有杀菌作用。A细胞内、碱性环境中生长繁殖快速的细菌B细胞外、酸性环境中生长繁殖快速的细菌C细胞内外、酸性环境中生长繁殖快速的细菌D细胞内外、酸碱性环境中...

3、既有抗原呈递作用又有杀菌作用的细胞是（）

既有抗原呈递作用又有杀菌作用的细胞是（）AM细胞BNK细胞C巨噬细胞DDCE中性粒细胞

4、苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。

苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。A中性B高温C酸性D碱性

5、苯甲酸有杀菌和抑菌作用。其效力随酸度增强而（），在碱性环境中（）抗菌作用。

苯甲酸有杀菌和抑菌作用。其效力随酸度增强而（），在碱性环境中（）抗菌作用。

6、碱类除有杀菌作用外还有（）作用。

碱类除有杀菌作用外还有（）作用。A去油污B消毒C增加表面活性D润滑