空心菜中含蛋白质比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高（）。

1、为什么同等面积的截面，空心圆截面比实心圆截面的抗扭性能好？

为什么同等面积的截面，空心圆截面比实心圆截面的抗扭性能好？

2、蛋白含有固形物50%左右，约为蛋白的4倍，而起结合成分比蛋白复杂的多，PH值

蛋白含有固形物50%左右，约为蛋白的4倍，而起结合成分比蛋白复杂的多，PH值为6—6.4呈（）。

3、在同等风速，同一时间，火势蔓延的速度，下风比侧风快（）倍。

在同等风速，同一时间，火势蔓延的速度，下风比侧风快（）倍。AA、2～3BB、3～4CC、4～5DD、5～6

4、同等质量脂肪可提供的能量，比蛋白质和碳水化物（）。

同等质量脂肪可提供的能量，比蛋白质和碳水化物（）。A一样B高C低D以上都不对

5、三角带传递的能力比平型带大，一般在同等条件下可增大（）倍。

三角带传递的能力比平型带大，一般在同等条件下可增大（）倍。A3B2C1D4

6、采用普通蛋白泡沫灭火，泡沫液常备量应为一次进攻用液量的6倍。（）

采用普通蛋白泡沫灭火，泡沫液常备量应为一次进攻用液量的6倍。（）A正确B错误