当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。

1、服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。

服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。AA、各种BB、相应CC、不同DD、多种

2、西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。

西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。A1/4B1/3C1/2D2/3

3、为客人提供饮料服务，当酒杯中的饮料剩余不足（）时可为客人添加。

为客人提供饮料服务，当酒杯中的饮料剩余不足（）时可为客人添加。A1／2B1／3C1／4D1／5

4、为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？

为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？

5、斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。

斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。A1∕4B1∕3C1∕2D2∕3

6、酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。

酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。A1／2B1／3C1／4Dl／5