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低温冷藏食品的主要卫生问题是()。
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1、冷饮食品的主要卫生问题是( )。
冷饮食品的主要卫生问题是( )。A微生物的污染B有害化学物质的污染CA和BD以上都不对
2、冷饮食品可能存在的卫生问题主要是:()
冷饮食品可能存在的卫生问题主要是:()A微生物污染B化学物质污染C工业污染DA和B
3、低温冷藏食品的主要卫生问题是()
低温冷藏食品的主要卫生问题是()A蛋白质腐败B糖酵解C脂肪酸败D霉变E水解
4、食品低温保藏常用的冷藏温度为
食品低温保藏常用的冷藏温度为A-4℃B0℃C4~8℃D9~11℃E12℃
5、常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。
6、低温下影响食品卫生质量的主要因素是()
低温下影响食品卫生质量的主要因素是()A蛋白变性B脂肪氧化C微生物繁殖D食品局部脱水E制冷剂污染
表示自动变速器空挡的符号是()。..
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工商机关应当在接到企业或相关人提出异议之日起15个工作日内.....
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