绿茶加工工艺分为（）三个步骤。

1、绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。

绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。A正确B错误

2、绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、（）、蒸青四大种类。

绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、（）、蒸青四大种类。AA、杀青BB、煮青CC、晒青DD、烘烤

3、绿茶的基本工艺流程分为（）。

绿茶的基本工艺流程分为（）。A萎凋B杀青C揉捻D发酵E干燥

4、崂山茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。

崂山茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。A正确B错误

5、基本生产过程，按工艺加工的性质，可分为三个基本阶段，即（）。

基本生产过程，按工艺加工的性质，可分为三个基本阶段，即（）。A结束阶段、准备阶段、加工阶段B准备阶段、结束阶段、装配阶段C准备阶段、加工阶段、装配阶段D准备阶段、装配阶...

6、绿茶的制作工艺分为（）、（）和（）。（）是形成绿茶品质的关键。

绿茶的制作工艺分为（）、（）和（）。（）是形成绿茶品质的关键。