面粉中含水量一般在13～14%之间。

1、一般干燥种子含水量在（）之间。

一般干燥种子含水量在（）之间。A8%-14%B10%-20%C5%-7%D3%左右

2、一般软质面包的含水量平均在（）之间为合适。

一般软质面包的含水量平均在（）之间为合适。AA、70～74%BB、58～62%CC、65～70%DD、48～52%

3、我国面粉标准规定，面粉的含水量在（）之间。

我国面粉标准规定，面粉的含水量在（）之间。

4、石油中含碳量一般在（），含氢量一般在10%-14%。

石油中含碳量一般在（），含氢量一般在10%-14%。AA、78%～88%BB、80%—88%CC、82%，90%DD、80%～90%

5、通过测定面粉的（）可检验面粉的含水量。

通过测定面粉的（）可检验面粉的含水量。A含水率B吸水率C面筋质D湿面筋

6、成品茶含水量一般在4～6%之间。

成品茶含水量一般在4～6%之间。A正确B错误