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畜类的胃又称为（）
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1、畜类原料中（）的含脂量较高。
畜类原料中（）的含脂量较高。A猪肉B牛肉C鸭肉D兔肉
2、畜类结构
畜类结构
3、畜类组织中的矿物质主要存在于（）中。
畜类组织中的矿物质主要存在于（）中。AA、肠壁BB、肌肉CC、韧带DD、筋膜
4、畜类肉组织中的维生素含量不足（）。
畜类肉组织中的维生素含量不足（）。AA、9%BB、7%CC、3%DD、1%
5、畜类原料主要包括家畜和野兽的（）、乳及其制品
畜类原料主要包括家畜和野兽的（）、乳及其制品
6、畜类肉品的主体是（）。
畜类肉品的主体是（）。A脂肪组织B肌肉组织C结缔组织D骨骼组织
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