豆类蔬菜为深根系作物，有强大的（）和侧根。

1、蔬菜作物中耗水量少根系吸水力强的有：（）、（）、（）等

蔬菜作物中耗水量少根系吸水力强的有：（）、（）、（）等

2、子叶出土的豆类蔬菜有（）、豌豆等。

子叶出土的豆类蔬菜有（）、豌豆等。AA、玉豆BB、扁豆CC、蚕豆DD、莱豆

3、基质培所用基质有固定根系和为作物提供营养与水分的功能，分为（）；（）；（）；

基质培所用基质有固定根系和为作物提供营养与水分的功能，分为（）；（）；（）；立体垂直栽培等。

4、直根系多为深根系，须根系多为浅根系。

直根系多为深根系，须根系多为浅根系。A正确B错误

5、中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。

中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。AA．玉米淀粉BB．荷藕淀粉CC．马蹄淀粉DD．薯类淀粉

6、豆类蔬菜的病害主要有（）等。

豆类蔬菜的病害主要有（）等。A锈病B白粉病C炭疽病D病毒病