消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908―1999)的要求。
- A正确
- B错误
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908―1999)的要求。
1、消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是A致病菌不得检出B脂肪≥3.1%C酸度≤18°TD细菌总数≤30000cfu/mlE大肠菌群M...
2、按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应()
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应()A≥2.5%B≥2.9%C≥3.1%D≥3.3%E≥3.5%
经过巴氏消毒后,牛奶立即冷却至(),应马上装袋或装瓶。A10~20℃B20~30℃C30~40℃D8~10℃
4、消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是()A致病菌不得检出B脂肪≥3.1%C酸度≤18°TD细菌总数≤30000cfu/...
5、消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是()
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是()A色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kgC菌落总数≤30000cfu...
6、在液态乳的卫生指标的规定中,巴氏杀菌乳在8℃下培养5min后细菌总数不得超过
在液态乳的卫生指标的规定中,巴氏杀菌乳在8℃下培养5min后细菌总数不得超过()cfu/mL。A100000B20000C300000D400000