乳酸菌

1、乳酸菌饮料定义

乳酸菌饮料定义

2、乳酸菌的繁殖及产生乳酸的多少与青贮原料无关。

乳酸菌的繁殖及产生乳酸的多少与青贮原料无关。A正确B错误

3、乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。（）

乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。（）A正确B错误

4、乳酸菌是靠（）产能

乳酸菌是靠（）产能A发酵B呼吸C光合作用

5、青贮成败关键在于乳酸菌的繁殖数量，（）对乳酸菌的繁殖具有决定性作用。

青贮成败关键在于乳酸菌的繁殖数量，（）对乳酸菌的繁殖具有决定性作用。A水分B糖C蛋白质D维生素

6、乳酸菌生长和乳酸生成之间的关系符合（）。

乳酸菌生长和乳酸生成之间的关系符合（）。