与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。

1、豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）A蛋白质B必需氨基酸C赖氨酸D苏氨酸E蛋氨酸

2、豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）A蛋氨酸B赖氨酸C苏氨酸D色氨酸E亮氨酸

3、粮谷类中小米的色氨酸含量最高，并且在竞争进入大脑的时候和其他营养素相比处于优

粮谷类中小米的色氨酸含量最高，并且在竞争进入大脑的时候和其他营养素相比处于优势，所以小米被誉为催眠冠军食品。A正确B错误

4、豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）A蛋氨酸B赖氨酸C苏氨酸D色氨酸E亮氨酸

5、豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。A苏氨酸B蛋白质C赖氨酸D必需氨基酸E蛋氨酸

6、豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）A蛋氨酸B赖氨酸C苏氨酸D色氨酸E亮氨酸