牛乳的主要营养成分应尽可能调配到与母乳相仿，并保持无菌和易于消化，主要通过_

1、必须符合食品卫生要求，尽可能保存原料的营养成分，原料形状应完整、美观，保证菜

必须符合食品卫生要求，尽可能保存原料的营养成分，原料形状应完整、美观，保证菜肴的色、香、味不受影响是鲜活原料（）的原则。AA、精细加工BB、定型加工CC、初步加工DD、最后加工

2、血站剩余成分血浆以及因科研或者特殊需要用血而进行的调配所得的收入，应（）

血站剩余成分血浆以及因科研或者特殊需要用血而进行的调配所得的收入，应（）A全部用于无偿献血者用血返还费用，血站不得挪作他用。B用于无偿献血者的发动活动经费。C用于血站发...

3、泥化夹层的矿物成分与母岩性质和后期改造程度有关，其中主要的黏土矿物是蒙脱石、

泥化夹层的矿物成分与母岩性质和后期改造程度有关，其中主要的黏土矿物是蒙脱石、伊利石（水云母）和高岭石。关于上述三种黏土矿物的性质，错误的是（）。A伊利石中钾离子含量高...

4、转基因植物可能引起营养成分发生改变的根据是（）

转基因植物可能引起营养成分发生改变的根据是（）A部分DNA发生了重组B某一基因可以控制合成不同的蛋白质C重组DNA控制一种蛋白质的合成D有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生...

5、合适的麦芽汁成分主要应使麦芽中能够保持酵母营养所必需的（）

合适的麦芽汁成分主要应使麦芽中能够保持酵母营养所必需的（）AA.含水量BB.含气量CC.含氧量DD.含氮量

6、牛乳的主要化学成分包括哪些？影响牛乳成分的因素有哪些？

牛乳的主要化学成分包括哪些？影响牛乳成分的因素有哪些？