乳酸菌是一种能够分解乳糖产生乳酸的细菌。

1、糖原分子中一个葡萄糖单位经糖酵解途径分解成乳酸时能产生多少ATP（）

糖原分子中一个葡萄糖单位经糖酵解途径分解成乳酸时能产生多少ATP（）A1B2C3D4E5

2、Nisin是一种由乳酸乳球菌在代谢过程中合成和分泌的小分子肽，下列有关Nis

Nisin是一种由乳酸乳球菌在代谢过程中合成和分泌的小分子肽，下列有关Nisin说法错误的是（）。ANisin是一种生物防腐剂BNisin是唯一能用于商业化生产的细菌毒素CNisin具有较强的...

3、由于溶血产生的乳酸脱氢酶同工酶谱与下列哪一种疾病状态最接近（）

由于溶血产生的乳酸脱氢酶同工酶谱与下列哪一种疾病状态最接近（）A肝细胞损伤B伴随有肝淤血的心肌梗死C肌肉细胞损伤D心肌梗死E自身免疫病

4、若牛奶挤出后放臵过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，

若牛奶挤出后放臵过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和（）之和。

5、乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。A发酵性糖类B蛋白质C脂类D矿物质

6、口腔中的链球菌、阴道中的乳酸杆菌可产生H2O2而杀伤其他细菌。（）

口腔中的链球菌、阴道中的乳酸杆菌可产生H2O2而杀伤其他细菌。（）A正确B错误