水、食品等卫生细菌学检查的指标菌是（）

1、评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。A大肠菌群B腐败菌C葡萄球菌D绿脓杆菌E放线菌

2、在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）

在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）A肺炎杆菌B大肠埃希菌C痢疾杆菌D伤寒杆菌E变形杆菌

3、评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。

评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。A大肠菌群B菌落总数CMPND肠球菌E葡萄球菌

4、评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）

评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）AA.细菌菌相BB.菌落总数CC.细菌种类DD.优势菌EE.大肠菌群

5、食品中细菌污染检测指标的卫生学意义？

食品中细菌污染检测指标的卫生学意义？

6、关于我国对食品卫生质量的细菌学评价指标，最准确的表迷是（）

关于我国对食品卫生质量的细菌学评价指标，最准确的表迷是（）A细菌总数限量规定，大肠菌群和致病菌不得检出B大肠菌群和肠毒素限量规定，致病菌不得检出C细菌总数，大肠菌群和致...