病毒性肝炎宜选择（）。
- A高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁
- B细软、少渣易消化软食
- C清流质
- D产氨少的优质蛋白饮食
- E低铜饮食
问题
病毒性肝炎宜选择（）。
参考解析：
1.产氨少的优质蛋白饮食可以减少血氨的含量，避免肝性脑病的发生。 2.菌痢急性期需要进食清流质，以使肠道得到充分休息。 3.高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁，以增强体质，减轻抗结核药物的不良反应。 4.伤寒宜采取细软、少渣易消化软食。
分类：传染病与饮食营养题库,营养（士）题库
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