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琼脂在水中加热后逐渐溶解,冷却后可()。


琼脂在水中加热后逐渐溶解,冷却后可()。

  • AA.散发香味
  • BB.恢复原样
  • CC.成海绵状
  • DD.凝固结块
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分类:中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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