短航线船舶鱼、肉库库温以（）为宜。

1、船舶伙食冰库的库温调节系统的工作原理是（）。

船舶伙食冰库的库温调节系统的工作原理是（）。A利用库温控制制冷剂电磁阀的开关，实现双位控制B利用入口压力控制制冷压缩机的起停，实现双位控制C利用库温控制热力膨胀阀的开度...

2、船舶冷库温度回升试验在内外初始温差30℃时，6小时库温回升要求不大于：（）。

船舶冷库温度回升试验在内外初始温差30℃时，6小时库温回升要求不大于：（）。A4.8℃B6℃C7.2℃D8.4℃

3、制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。

制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。A肥1瘦9B肥2瘦8C肥3瘦7D肥4瘦6

4、鱼饲料的耐水性一般在（）为宜。

鱼饲料的耐水性一般在（）为宜。A3～6分钟B8～10分钟C12～15分钟

5、短航线船舶鱼、肉库温控制在（）较为经济。

短航线船舶鱼、肉库温控制在（）较为经济。A-10-12摄氏度B-18-20摄氏度C-8-10摄氏度D0摄氏度以下

6、长航线船舶鱼、肉库库温以（）为宜。

长航线船舶鱼、肉库库温以（）为宜。AA．0℃以下BB．－8～－10℃CC．－10～－12℃DD．－18～－20℃