可学答题网 > 问答 > 食品工程原理题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

许多含水量较高的食品放在冰箱里被冻结以后其品质会下降,解释其原因。


许多含水量较高的食品放在冰箱里被冻结以后其品质会下降,解释其原因。

参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:食品工程原理题库,食品科学技术题库
相关推荐

1、流媒体文件是经过特殊编码的文件格式,不仅采用较高的(),还加入了许多()信息

流媒体文件是经过特殊编码的文件格式,不仅采用较高的(),还加入了许多()信息,使其适合在网络上边下载边播放。

2、下列四种测定土体含水量的方法中,试验精度较高的方法是()。

下列四种测定土体含水量的方法中,试验精度较高的方法是()。AA、酒精烧干法BB、烘干法CC、炒干法DD、微波加热法

3、因为冷冻食品的过程消耗能量,许多人把他们的电冰箱保持半空,仅仅使用它们冷冻已

因为冷冻食品的过程消耗能量,许多人把他们的电冰箱保持半空,仅仅使用它们冷冻已冷冻好的食品,然而半空的电冰箱比全满的电冰箱消耗更多的能量。下列哪一项如果正确,最有助于...

4、()雨季施工,作业完毕,停放在较高的坚实平坦地面上,并使推刀着地。

()雨季施工,作业完毕,停放在较高的坚实平坦地面上,并使推刀着地。A铲车B推土机C装载机D吊车

5、果蔬真空冷冻升华干燥是使果蔬在冰点以下的温度下冻结之后,在较高的真空度下保持

果蔬真空冷冻升华干燥是使果蔬在冰点以下的温度下冻结之后,在较高的真空度下保持冰晶不溶解的前提下使()直接升华成气态的水气的干燥过程。A水B固态冰C0℃冰水D干冰

6、种子小,种皮薄,标准含水量较高的树木种子,采用()。

种子小,种皮薄,标准含水量较高的树木种子,采用()。A晒干B阴干C烘干D热干