筵席的礼仪，往往左右筵席的质量。

1、筵席是人们为着某种（）而聚食，并根据规格和礼仪编排的整套菜品及其台面装饰。

筵席是人们为着某种（）而聚食，并根据规格和礼仪编排的整套菜品及其台面装饰。A饮食需求B社交目的C私人吃饭D婚丧礼仪

2、由于筵席是为宴饮的聚会而设的，现在常将"筵席"写作"宴席"了。

由于筵席是为宴饮的聚会而设的，现在常将"筵席"写作"宴席"了。A正确B错误

3、筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及（）组成的

筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及（）组成的正规餐饮形式。AA、迎宾礼仪BB、进餐礼仪CC、公关礼仪DD、民俗礼仪

4、筵席礼仪的许多方面都是通过（）的工作来实现的。

筵席礼仪的许多方面都是通过（）的工作来实现的。AA、厨师BB、服务员CC、厨师长DD、前厅经理

5、中国筵席明目繁多，种类各异，各种筵席的性质可能相同。

中国筵席明目繁多，种类各异，各种筵席的性质可能相同。A正确B错误

6、现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。

现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。A正确B错误