酱油中（）是一种致癌作用的物质，因此生产酱油必须严格按照正规的工艺生产，严格

1、种实霉烂的真菌所分泌的（），是一种致癌物质。

种实霉烂的真菌所分泌的（），是一种致癌物质。AA、氯霉素BB、链霉素CC、黄曲霉素DD、青霉素

2、下列有害物质中具有致癌作用的有（）

下列有害物质中具有致癌作用的有（）A苯并芘BN-亚硝基化合物C二噁英化合物D杂类胺类化合物E有机磷农药

3、有一种空气污染物，它是一种不完全燃烧产物，且对人具有致癌作用，在环境中被光分

有一种空气污染物，它是一种不完全燃烧产物，且对人具有致癌作用，在环境中被光分解，或被细菌分解。目前尚未见其有生殖发育毒性作用，该污染物是（）A硫化物B铅C苯并A.芘D氯乙烯E石棉

4、“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料，被不法分子用做食品添加剂，已严重违反

“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料，被不法分子用做食品添加剂，已严重违反食品安全法，然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素，这种红色素可取代苏丹红而使食品着...

5、下列物质中，已确定有致癌作用的物质是（）

下列物质中，已确定有致癌作用的物质是（）A有机磷农药B一氧化碳C铬D铅E汞

6、食品在烧烤过程中会产生一种有毒的致癌物质，这种物质叫什么？

食品在烧烤过程中会产生一种有毒的致癌物质，这种物质叫什么？