香豆素碱水解时若在碱水中长时间加热后，加酸后的最终产物是（）

1、为使衣料不褪色，除应注意洗涤时不要在（）、（）、碱水中长时间浸泡，不要用洗衣

为使衣料不褪色，除应注意洗涤时不要在（）、（）、碱水中长时间浸泡，不要用洗衣板或毛刷搓刷以外，洗涤时水中放盐，再用清水漂洗干净

2、生地经长时间加热蒸制后，部分多糖和多聚糖可水解转化为（）。

生地经长时间加热蒸制后，部分多糖和多聚糖可水解转化为（）。

3、在煮汤过程中，主要是使（）、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后

在煮汤过程中，主要是使（）、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后溶于水中。AA、维生素BB、蛋白质CC、碳水化合物DD、矿物质

4、香豆素在碱性溶液中经长时间加热内酯环开裂，酸化后又环合成内酯环。

香豆素在碱性溶液中经长时间加热内酯环开裂，酸化后又环合成内酯环。A正确B错误

5、香豆素碱水解时若在碱液中长时间加热后，酸化可生成的是（）

香豆素碱水解时若在碱液中长时间加热后，酸化可生成的是（）A香豆素B顺邻羟基桂皮酸盐C反邻羟基桂皮酸盐D顺邻羟基桂皮酸E反邻羟基桂皮酸

6、在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解

在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。A正确B错误