利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入（）经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的

1、加热蒸馏时，速度以能够保持在每秒蒸出1-2滴为宜，而简单分馏是有液滴滴出后，

加热蒸馏时，速度以能够保持在每秒蒸出1-2滴为宜，而简单分馏是有液滴滴出后，蒸出液体的速度控制在每2-3s滴（），这样能收到较好的效果。A1-2滴B2滴C3滴D1滴

2、凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰

凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。A正确B错误

3、简述蒸粮蒸馏。

简述蒸粮蒸馏。

4、以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）和药材制成比特酒。

以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）和药材制成比特酒。AA、叶子BB、树枝CC、树皮DD、根茎

5、己内酰胺生产工艺中，蒸馏蒸气量与负荷无关，应保持蒸气的稳定。

己内酰胺生产工艺中，蒸馏蒸气量与负荷无关，应保持蒸气的稳定。A正确B错误

6、当减压蒸完所要的化合物后，应如何停止减压蒸馏？为什么？

当减压蒸完所要的化合物后，应如何停止减压蒸馏？为什么？