上述哪种食品添加剂可以用于防腐()
- A丁基羟基茴香醚(BHA.
- B亚硫酸钠
- C亚硫酸氢钠
- D苯甲酸
- E偶氮甲酰胺
上述哪种食品添加剂可以用于防腐()
丁基羟基茴香醚(BHA)为常用抗氧化剂,偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂,苯甲酸为防腐剂,因此答案分别为D、A。
罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。A正确B错误
2、为保证食品风味和防腐需要,可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。
为保证食品风味和防腐需要,可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。A正确B错误
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。A丁基羟基茴香醚(BHA.B亚硫酸钠C亚硫酸氢钠D苯甲酸E偶氮甲酰胺
上述哪种食品添加剂可以用于防腐()。A丁基羟基茴香醚(BHA.B亚硫酸钠C亚硫酸氢钠D苯甲酸E偶氮甲酰胺
氯化钙作为食品添加剂可以用于()中。A面食制作B肉类食品加工C豆制品制作D乳制品制作
下列哪种食品添加剂可以用于防腐()。A苯甲酸B丁基羟基茴香醚(BHA.C亚硫酸氢钠D亚硫酸钠E偶氮甲酰胺