富含单不饱和脂肪酸的是

1、从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。

从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。AA.茶油BB.核桃油CC.鸭油DD.花生油

2、在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。

在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。A猪油B牛油C鸭油D羊油

3、富含多不饱和脂肪酸的食物有（）.

富含多不饱和脂肪酸的食物有（）.A花生B奶类C谷类D肉类

4、不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。A亚油酸B油酸C花生四烯酸Dα-亚麻酸E二十碳五烯酸（EPA.

5、在开发富含多不饱和脂肪酸（PUFA）功能食品时应注意哪些问题？

在开发富含多不饱和脂肪酸（PUFA）功能食品时应注意哪些问题？

6、富含饱和脂肪酸的是（）

富含饱和脂肪酸的是（）A橄榄油B花生油C紫苏油D大豆油E椰子油