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能影响发酵过程中温度变化的因素是（）
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1、什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？
什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？
2、酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和
酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。A正确B错误
3、影响发酵温度变化的因素中，产热因素为（）.
影响发酵温度变化的因素中，产热因素为（）.A生物热B搅拌热C蒸发热D辐射热
4、影响发酵温度的因素有（）
影响发酵温度的因素有（）AA、搅拌BB、加糖量CC、加碱量DD、以上都对
5、发酵过程中引起pH值变化的因素有？
发酵过程中引起pH值变化的因素有？
6、哪些因素会影响发酵过程中的温度升降？
哪些因素会影响发酵过程中的温度升降？
由于出钢温度偏高，钢水包用耐火材料在高温作用下能形成半熔.....
在死因统计分析中，描述死因顺位的指标是（）..
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