动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（）。

1、动物肌肉组织加热时香味化合物的形成途径？

动物肌肉组织加热时香味化合物的形成途径？

2、碳水化合物是人体活动能量的主要来源，它以“（）”的形式储藏在人体的肝脏和肌肉

碳水化合物是人体活动能量的主要来源，它以“（）”的形式储藏在人体的肝脏和肌肉中。A蛋白质B氨基酸C糖原D维生素

3、动物肌肉内糖类的存在形式为（）.

动物肌肉内糖类的存在形式为（）.A葡萄糖B乳糖C半乳糖D糖原E淀粉

4、肌肽是存在于动物肌肉的天然抗氧化剂，能够抑制由（）、（）、（）和单线态氧催化

肌肽是存在于动物肌肉的天然抗氧化剂，能够抑制由（）、（）、（）和单线态氧催化的脂质氧化。

5、动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（）。

动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（）。A半乳糖B乳糖C葡萄糖D糖原E果糖

6、黄酮类化合物在植物体内主要以（）的形式存在，少数以（）的形式存在。

黄酮类化合物在植物体内主要以（）的形式存在，少数以（）的形式存在。