使用刀叉进餐时，应从（）侧往（）侧取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀。

1、使用筷子进餐时的正确做法是（）。

使用筷子进餐时的正确做法是（）。A在盘子里上下乱翻B用嘴舔筷子上的食物C用公筷夹菜

2、虽然在尼日尔农村地区人们用手抓着吃饭，但尼日尔的上层人士用餐时习惯使用刀叉等

虽然在尼日尔农村地区人们用手抓着吃饭，但尼日尔的上层人士用餐时习惯使用刀叉等餐具。A正确B错误

3、使用节流装置测量流量时，差压计的正压侧取压口在节流件的迎流面。

使用节流装置测量流量时，差压计的正压侧取压口在节流件的迎流面。A正确B错误

4、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成（）形

西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成（）形AA、八字形BB、二字形CC、十字形DD、随意形状

5、吃西餐时刀叉使用规矩为（）。

吃西餐时刀叉使用规矩为（）。A左刀右叉B左叉右刀C左叉左刀

6、刀叉的使用，正确的是（）

刀叉的使用，正确的是（）A刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外B吃西餐要右手持叉，左手持刀C中途离席，刀叉应呈八字放置D用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，...