可学答题网 > 问答 > 食品营养学题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

胰酶水解蛋白质所得的产物中仅()为氨基酸,其余为寡肽。


胰酶水解蛋白质所得的产物中仅()为氨基酸,其余为寡肽。

  • A2/3
  • B1/3
  • C1/4
  • D3/4
参考答案
参考解析:
分类:食品营养学题库,食品科学技术题库
相关推荐

1、氯贝丁酯在体内迅速水解为活性产物(),约95%与血浆蛋白结合。

氯贝丁酯在体内迅速水解为活性产物(),约95%与血浆蛋白结合。A氯贝酸B乙醇C双贝特

2、蛋白质的水解产物,根据水解程度一般可分为四类:1.胨、2.肽、3.月示、4.

蛋白质的水解产物,根据水解程度一般可分为四类:1.胨、2.肽、3.月示、4.()。

3、蛋白泡沫灭火剂是由()的水解产物,再加入适当的稳定、防冻、防腐及粘度控制等添

蛋白泡沫灭火剂是由()的水解产物,再加入适当的稳定、防冻、防腐及粘度控制等添加剂制成。AA、动植物蛋白BB、植物蛋白CC、动物蛋白DD、高质蛋白

4、蛋白质水解的最终产物是()

蛋白质水解的最终产物是()A葡萄糖B氨基酸C蔗糖D羧酸

5、有一蛋白质水解产物在用pH6阳离子交换剂层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是(

有一蛋白质水解产物在用pH6阳离子交换剂层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是()AA.缬氨酸(pI5.96)BB.赖氨酸(pI9.74)CC.天冬氨酸(pI2.77)DD.精氨酸(pI10.76)EE.酪氨酸(pI5.66)

6、有一蛋白质水解产物在用pH6阳离子交换剂层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是(

有一蛋白质水解产物在用pH6阳离子交换剂层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是()A缬氨酸(pI5.96)B赖氨酸(pI9.74)C天冬氨酸(pI2.77)D精氨酸(pI10.76)E酪氨酸(pI5.66)