新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是（）。

1、吃木耳和黄花菜越新鲜越好。（）

吃木耳和黄花菜越新鲜越好。（）A正确B错误

2、鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。

鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。A正确B错误

3、鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。

鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。A龙葵素B秋水仙碱C豆素D氰甙

4、新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。

新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。A正确B错误

5、若新鲜黄花菜的含水量为86%，经干制后其含水量为16%，则黄花菜的干燥率为（

若新鲜黄花菜的含水量为86%，经干制后其含水量为16%，则黄花菜的干燥率为（）A4：1B5：1C6：1D7：1

6、在含有新鲜血液的培养基中能够生长良好的是（ ）。

在含有新鲜血液的培养基中能够生长良好的是（ ）。ABCDE