下列关于计划卫生（大清洁与单项清洁）制定、实施标准的理解不正确的是哪项（）？

1、下列关于餐厅计划清洁卫生安排不正确的是哪项（）？

下列关于餐厅计划清洁卫生安排不正确的是哪项（）？AA.以服务手册为依据，明确清洁标准，制定清洁计划BB.清洁周期与清洁项目应根据餐厅实际情况进行调整CC.尽量减少参与计划卫生...

2、下列不属于“大清洁”计划分类内容的是（）。

下列不属于“大清洁”计划分类内容的是（）。AA、分项限时大清洁BB、楼层周期计划卫生CC、季度、年度大清洁DD、重点区域大清洁

3、分项限时“大清洁”半月计划是（）、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出

分项限时“大清洁”半月计划是（）、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。AA、翻床垫BB、清洁被罩CC、清洁灯罩DD、清洁热水器、洗杯机

4、房间大清洁每天做（）间，每月做（）次。每天做一项单项清洁。

房间大清洁每天做（）间，每月做（）次。每天做一项单项清洁。

5、下列关于员工个人卫生和清洁要求，描述不正确的是哪项（）？

下列关于员工个人卫生和清洁要求，描述不正确的是哪项（）？A员工上岗前不能喝酒和食用带有刺激性气味的食物B酒店所有员工不能留长指甲，需保持指甲清洁，可以涂无色指甲油C员工...

6、分项限时“大清洁”半月计划是清洁热水器、洗杯机、（）、酒精棉球清洁电话和清洁

分项限时“大清洁”半月计划是清洁热水器、洗杯机、（）、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。AA、地漏喷药BB、冰箱除霜、清洁CC、吸尘器加油DD、清洁浴帘