表明食品被粪便近期污染的指示菌是
- A埃希菌属
- B柠檬酸杆菌属
- C肠杆菌属
- D克雷伯菌属
- E黄杆菌属
表明食品被粪便近期污染的指示菌是
(A)埃希菌属为典型大肠杆菌,在食品中检出典型的大肠杆菌说明被粪便近期污染。
冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()。A大肠菌群B肠杆菌属C肠球菌属D克雷伯菌属E志贺菌属
表示食品受粪便近期污染的菌属是()A肠杆菌属B埃希菌属C柠檬酸菌属D克雷伯菌属E雷极菌属
表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。A肠杆菌属B埃希菌属C柠檬酸菌属D克雷伯菌属E雷极菌属
我国评价水体微生物学性状时,作为粪便污染水体的指示菌是A粪链球菌B粪大肠菌群C肠道病毒D总大肠菌群E细菌总数
5、食品中检出( ),表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。
食品中检出( ),表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。A埃希式菌属B柠檬酸杆菌属C肠杆菌属D志贺氏菌
食物中最常见的粪便污染指示菌是()A粪肠球菌B葡萄球菌C沙门氏菌D大肠菌群