餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是（）。

1、餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。

餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。A餐勺B餐叉C筷子D长把汤勺

2、餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得（）。

餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得（）。

3、餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。

餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。A相接触B相距2CMC相距5CMD相距越远越好

4、使用各种机器设备时，（）做法不符合操作规程。

使用各种机器设备时，（）做法不符合操作规程。AA、各种电器使用后先断电，再关电器开关BB、对不会使用的电器设备先请教再动手CC、未经批准不随意启动各种设备DD、每种电器设备...

5、语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，使用语言时嘴要（），调要（）。

语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，使用语言时嘴要（），调要（）。AA、甜、高BB、甜、亲CC、低、快DD、快、高

6、餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品

餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。A贵重物品放在盘的里档B重物、高物放在外档C轻物低物放在盘的里档D重物、...